- Reconoce el IMIPAS la importancia de este tipo de eventos
El Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), en colaboración con el H. XII Ayuntamiento de Bahía de Banderas, Nayarit, llevó a cabo con éxito la Feria del Pescado y del Marisco 2025. Durante el evento, se promovió la importancia del sector pesquero y su impacto económico y social, así como su relación con otros sectores como el educativo, el turismo y el servicio de alimentos.
En el evento el sector pesquero presentó una diversidad de pescados y mariscos frescos de gran valor nutrimental, como huachinango, curvinas, cabrillas, lenguados, cochitos o botas, atún aleta amarilla, ostión de roca, ostión de placer, langostas, camarón, jaiba, caracol, entre otras especies.
Por otra parte, el sector de alimentos, mostró y ofreció al público en general diferentes platillos a base de pescados y mariscos con énfasis a la región de
Nayarit, pescado frito, pescado zarandeado, ceviches, empanizados, brochetas, cocteles, burritas, tacos, caldos, productos ahumados, entre otros.
El evento contó con la participación de más de 45 expositores y alrededor de 4,000 visitantes. También se mencionó la contribución de sociedades cooperativas de otras regiones y pueblos originarios, reconocidos por sus prácticas sustentables en pesca y acuacultura.
Finalmente, se reiteró el compromiso gubernamental, a través del IMIPAS, de apoyar, asesorar y coordinar la investigación técnica y científica a nivel nacional, trabajando en conjunto con los tres órdenes de gobierno y el sector pesquero y acuícola
